Une matinée offerte par le Chef Nicolas Cloiseau pour découvrir l'excellence d'une Maison du Comité COLBERT, rencontrer des gens passionnés par leur métier, décrivant un parcours, des valeurs, un quotidien, et une chaîne de production à taille humaine pour un produit d'excellence, délicieux, faite à la main. Toutes les valeurs d'artisanat d'art que porte l'école du Phare.
Merci à l'extrême générosité de la Maison du Chocolat et de son Chef.
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